집콕 설날 먹자파티
정월 초하루 눈이 오면 그해는 풍년이라던데...... 올해 하는 사업이 제발 잘되길 바라는 마음이네요.^^ 설날 눈오는 집밖 풍경 코로나 때문에 어디 가지도 못하고 집에서 먹고 놀고 또 먹고 쉬고 했더니, 옆구리살이 더욱 늘었네요. 가족이랑 모여서 해먹은 음식 소개 좀 해볼게요~~ 저희 집 명절 시그니처 메뉴는 LA갈비와 닭꼬치예요. ㅎㅎ 재료: 하루 전날 양념을 발라둔 닭다리살, 파프리카, 은행, 버섯, 마늘, 파 양념소스:간장, 굴소스, 마늘, 생강 조금, 후추, 올리고당, 설탕, 맛술 방법: 닭다리살을 잘라서 양념을 발라 하룻밤 재워놓고 다음날 갖은 재료를 꼬치에 꽂아 양념을 바르지 않은 재료에 발라 오븐에 200도로 굽는다.(한쪽면 13분, 뒤집어서 7분) 참고로 제 생각에 닭꼬치에서 제일..
2022. 2. 2.
